充滿濃濃古早味的年糕來囉!口感Q彈又有肉燥香氣的鹹甜糕是Amy小時候阿婆最會做的客家年糕，小火炒香肉燥等配料，再利用鍋子餘溫將糯米粉、糖及肉燥配料慢慢和成糰，稍微揉製成接近湯圓糯米糰一樣的軟硬度，這樣蒸好的鹹甜糕才不會像液態攤成一片，和其他年糕的做法略有不同，Amy以最簡單做、成功率又高的作法拍攝成影片與大家分享，趁這周末想做年糕的朋友們可以試做看看呦~
影音訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
IG追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
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充滿濃濃古早味的年糕來囉!口感Q彈又有肉燥香氣的鹹甜糕是Amy小時候阿婆最會做的客家年糕，小火炒香肉燥等配料，再利用鍋子餘溫將糯米粉、糖及肉燥配料慢慢和成糰，稍微揉製成接近湯圓糯米糰一樣的軟硬度，這樣蒸好的鹹甜糕才不會像液態攤成一片，和其他年糕的做法略有不同，Amy以最簡單做、成功率又高的作法拍攝成影片與大家分享，趁這周末想做年糕的朋友們可以試做看看呦~
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